Jingzhe

Cuisine française moderne par Matsumoto, ancien sous-chef du célèbre restaurant « La Grenouillère » dans le nord de la France. Tout a commencé avec le désir d'« offrir à ses clients des expériences inédites et de petites surprises ». Il s'efforce de créer des plats mémorables qui mettent en valeur la singularité et l'attrait des légumes de saison.