中国料理シェフ脇屋友詞がプロデュースする蕎麦割烹。中華のエッセンスを加えた季節の料理と、「今日が人生最高の出来」と職人が胸を張る、芳しい味わいの蕎麦をご堪能ください。ソムリエが選んだこだわりの日本酒やワインと共に楽しむのがおすすめです。