当店は恵比寿にある旬の食材を使用した創作和食と種類豊富な日本酒をお楽しみいただける和食店です。 和食にぴったりの日本酒やワインは種類豊富にございますので、居酒屋としてもご利用いただけます。 名物のからすみ蕎麦は手打ちでお作りしており、ねぎま鍋、ふかひれのあんかけご飯はととらでしか食べられない大将オリジナルの和食です。 キッチンを囲むカウンターはデートに、個室は接待にぴったりです。 記念日、誕生日のお祝いに、プレートもご用意可能ですので、お問い合わせください。