高級魚介を扱う貿易会社が運営するレストランです。世界最高峰といわれるニューカレドニア産の海老を中心とした料理を提供しています。生ワインや生ビールなどこだわりのドリンクも揃っています。 内装・外観共にスタイリッシュにまとめており、都会的な雰囲気です。広い窓に面し緑が眺められるカウンター席、暖かい季節には抜群の解放感が楽しめるテラス席など多彩な席種を用意しており、シチュエーションに合わせて選べます。