店主渡边大介在神奈川县汤河原町全国闻名的らぁ麺飯田商店进行研修后,于2021年开设了这家拉面专卖店,作为其第一家获得官方认证的独立店铺。 我们用自制面条制作自己的手工拉面,不使用任何化学调味料或酵母提取物。 我们希望您能享受舒适的空间和热情的款待,使用来自全国各地的优秀生产商和加工商与我们分享的食材。