KŌSA - ACE HOTEL KYOTO - TableCheck (テーブルチェック)

レストランをお選び下さい

KŌSA - ACE HOTEL KYOTOを予約する

お店からのお知らせ

アメリカ出身のケイティが監修するKŌSAでは、国内農家で採れたばかりの野菜を贅沢に調理したFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)の料理を提供します。
KŌSAの店名は、植物の名前を由来とし、エースホテル京都のコンセプトからヒントを得たEastとWestが交差(コウサ)する、人と人が交差(コウサ)する、賑わいと交流のある空間を意味します。
ファーム・トゥ・テーブルとは、直訳の「農家からテーブルへ」の意味の通り、レストランで提供する食材は主に農家や生産者から直接買い付けた旬の野菜・肉・魚・穀類を使用するカリフォルニアの精神です。
また店内のデザインは、ロサンゼルスを拠点とするインテリア会社コミューンデザインが設計し、ランドスケープアーキテクトのプレイスメディア宮城周作氏がデザインした屋上の日本庭園Gardenが見渡せます。
四季折々の風景が楽しめ、春には桜、秋には紅葉がご覧いただけます。

営業時間のお知らせ
【Lunch】
11:30-15:00（LO : 14:30）
【Dinner】
17:30-22:00（LO Food : 21:00 Beverage：21:30）
▶︎メニューの表示価格は消費税、サービス料込の表記となっております。
▶個室ご利用の場合は別途¥22,000かかります。
▶お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。
▶メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
▶9名様以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶特典割引の併用は致しかねますのでご了承ください。
▶写真はイメージです。
▶ご連絡なしに予約時間より20分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ずご連絡をお願いいたします。
▶キャンセルポリシーに関して
　当日キャンセルは100％ちょうだいします。
　お席のみのご予約に関してもコース料金（ランチ：¥5,000、ディナー：¥8,000）をちょうだいします。
お問い合わせ先（レストラン予約直通）：075-229-9005 受付時間：11:30 - 21:30

乾杯スパークリング
-Zéro Dosage -

1st dish
燻製豆乳のエスプーマ、ラディッシュ、うすいエンドウケッパー
- Pépin Blanc -

2nd dish
鰤のレアソテー、金柑のアグロドルチェ、新玉ねぎのピューレ、松の実、
-Magnum Schifferberg -

3rd dish
スズキのソテー、海藻のブールブラン、ジャガイモ、インゲン、ほうれん草、ローストミニトマト
-Pépin Rosé-

4th dish
鴨と猪のコンフィーシュークルート　葡萄と蜂蜜のソース
-Magnum Pinot Noir Granite -

5th dish
オリーブオイルの柑橘ケーキ、苺、バニラカスタード

コーヒーまたは紅茶

一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。

KŌSA - ACE HOTEL KYOTOを予約する

予約状況

ご要望

予約者情報

利用規約とポリシー